Notices culinaires
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Jiu
peut se traduire par "vin" mais désigne en fait toute boisson alcoolisée.
le "vin" le plus répandu est issu de céréales fermentées à dix ou quinze degrés; le vin de raisin est connu mais sa consommation reste exceptionnelle.
guazir
graines de pastèques, sans doute grillées, que l'on croque pour "passer le temps"
peut se traduire par "vin" mais désigne en fait toute boisson alcoolisée.
le "vin" le plus répandu est issu de céréales fermentées à dix ou quinze degrés; le vin de raisin est connu mais sa consommation reste exceptionnelle.
guazir
graines de pastèques, sans doute grillées, que l'on croque pour "passer le temps"
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