Re: Boissons d'été

par Riddle Mar 30 Oct - 0:49

j'adore la pastèque, façon grande tranche où plonger nez le premier et heu... vous devinez la suite...

voici une façon de déguster la pastèque de façon plus propre...

épépinez une livre de pastèque, coupez-la en dés, mettez-la dans le bol du mixer, rajoutez quatre cuillers à soupe bien pleines de sorbet au citron vert, deux cuillers de sirop de grenadine et encore le jus d'un citron vert; mixez; servir aussitôt...

par Riddle Ven 4 Juil - 17:32

une recette de cocktail sans alcool trouvée je-sais-pus-où:

Citron Ardent

pour 1 verre

Dans un grand verre à thé, mettre des glaçons jusqu'à mi-hauteur; verser 2cl de sirop de gingembre et 2cl de jus de citron vert.
Compléter avec de la limonade.
Décorer de rondelles très fines de citron vert et jaune et mélanger avec une grande cuillère vivement.

par Riddle Ven 4 Juil - 17:41

La citronnade maison

pour 4 personnes

4 citrons
50g de sucre en poudre
1l d'eau gazeuse

Couper les citrons en deuxet les presser.
Bien mélanger le jus et le sucre pour que celui-ci fonde entièrement.
Verser l'eau gazeuse très froide dans une carfe, ajouter le jus sucré, mélanger vivement et servir aussitôt!

!!!vous pouvez aussi mettre de la glace pilée dans la carafe, y mélanger des rondelles très fines de citron et des feuilles de menthe fraîche avant d'y verser la citronnade!!!

par Riddle Dim 26 Oct - 18:41

cocktail de melon

1 beau melon
1 ou 2 citrons verts
quelques feuilles de menthe
1 bouteille de vin moelleux(Jurançon, Sauternes, Muscat)
des glaçons

Couper le melon en deux, ôter les pépins et prélevez la chair.
La mixer avec le jus des citrons verts et les glaçons.
Ajouter le vin bien frais.
Servir dans de grands verres avec les feuilles de menthe.

par Riddle Dim 17 Mai - 19:57

cocktail fraise-anis

pour 4 personnes

500g de fraises
5cl de pastis
50cl de jus d'orange frais

Equeuter les fraises,et les couper en deux.
Mettre les fraises dans une casserole et verser dessus le pastis, mettre sur le feu 1 minute pour évaporer l'alcool et garder ainsi la saveur anisée. Ajouter le jus d'orange et laisser sur le feu durant 10 minutes.
Passer au mixeur pour obtenir un mélange mousseux et homogène.
mettre au frais durant quelques heures, servir glacé.

par Riddle Lun 25 Mai - 21:07

Antillais

Mélanger 20cl de jus d'orange frais à 250g d'ananas mixé, le jus de 3 citrons verts,3cm de gingembre frais pressé et la pulpe filtrée de fruits de la passion.

Fraise-passion

Mixer 600g de fraises, filtrer et ajouter le jus de 2 pamplemousses roses et la pulpe filtrée de 4 fruits de la passion; servir frais.

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